GH/T 1363——2021 红肉蜜柚质量等级

GH/T 1363——2021. 1范围 GH/T 1363规定了红肉蜜柚的质量等级要求、检验方法、检验规则、包装、标识、贮存和运输。本文件适用于鲜食红肉蜜柚(Citrus maxima(Burm.) Merr. cv. Red pomelo）的质量分级。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件:不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191包装储运图示标志 GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T 32950鲜活农产品标签标识 NY/T 1189柑橘储藏 NY/T 2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4质量等级要求 4.1基本要求 具有品种典型特征，不得有畸形、裂果，无腐败，无冷害、冻害，无异味。 4.2等级划分 红肉蜜柚鲜果按感官和质量指标分为特级、一级、二级和三级，各等级指标应符合表1的要求。可人工分级，也可采用适宜设备分级，设备分级方法参考附录C。 6检验规则 6.1组批 同一产地、同一品种、同一成熟度、同一批采收、同一等级的产品作为一个检验批次。6.2抽样 6.2.1抽样方法 以一个检验批次为一个抽样批次，抽样的样品应有代表性，在全批货物的不同部位随机抽样。6.2.2抽样数量 每批次在100件以内抽取5件（不足5件者，全部抽检〉，100件以上每递增100件增抽1件，不足100件者以100件计。超过1000件，抽检货物取样件数不低于15件。 6.3交收检验 每批产品交收前，生产单位都应进行检验，检验内容为4.2及4.3规定的所有项目。检验合格的产品方可交收。