SN/T 4525.5-2016 出口食品中致病菌的分子分型MLST方法第5部分:克罗诺杆菌

SN/T 4525.5-2016.Multilocus sequence typing detection method for pathogens in export food-Part 5:Cronobacter spp. 1范围 SN/T 4525.5规定了出口食品中克罗诺杆菌的分子分型MLST检测方法。 SN/T 4525.5适用于出口食品中克罗诺杆菌的分子分型检测 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 4789.40- 2010 食品安全国家标准 食品 微生物学检验阪崎 肠杆菌检验 GB/T 6682分 析实验室用水规格和实验方法 GB 19489实验室 生物安 全通用要求 GB/T 27403实验室 质量控制规范食品分 子生物学检测 3术语和定义、缩略语 3.1术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1.1管家基因house-keeping genes 所有细胞中均要表达的一类基因其产物是对维持细胞基本生命活动所必需的,其基因序列高度保守并且在大多数情况下持续表达。又称看家基因，持家基因。 3.1.2Taq DNA酶 Thermus aquaticus DNA polymerase 从Thermus aquaticus细菌中提取的耐热DNA聚合酶 3.2缩 略语 下列缩略语适用于本文件。 dNTP:脱氧核糖核苷三磷酸(deoxy- ribonucleoside triphosphate) EDTA:乙二胺四乙酸( Ethylene Diamine Tetraacetic Acid) MLST:多位点序列分型( multilocus sequence typing) ST:序列型(Sequence Type) Tris:三(羟甲基)氨基甲烷[tris( hydroxymethyl)aminomethane]