SN/T 4525.1-2016 出口食品中致病菌的分子分型MLST方法第1部分:沙门氏菌

SN/T 4525.1-2016.Multilocus sequence typing detection method for pathogens in export food-Part 1 :Salmonella. 1范围 SN/T 4525.1规定了出口食品中沙门氏菌分子分型MLST检测方法。 SN/T 4525.1适用于出口食品中沙门氏菌的分子分型检测。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 4789.4食品安全国家标准 食品微生 物学检验沙门氏 菌检验 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 GB 19489实验室生 物安全通用要求 GB/T 27403实验室质量控制 规范食品 分子生物学检测 3术语和定义、缩略语 3.1 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 3.1.1管家基因house-keeping genes 所有细胞中均要表达的一类基因，其产物是对维持细胞基本生命活动所必需的,其基因序列高度保守并且在大多数情况下持续表达。又称看家基因,持家基因。 3.1.2Taq DNA酶Thermus aquaticus DNA polymerase 从Thermus aquaticus细菌中提取的耐热DNA聚合酶。 3.2缩略语 下列缩略语适用于本文件。 dNTP:脱氧核糖核苷三磷酸(deoxy ribonucleoside triphosphate) EDTA:乙二胺四乙酸( Ethylene Diamine Tetraacetic Acid) MLST:多位点序列分型(multilocus sequence typing) ST:序列型(Sequence Type) Tris:三(羟甲基)氨基甲烷[ tris( hydroxymethyl)aminomethane]