SN/T 0230.1-2016 进出口脱水蔬菜检验规程

SN/T 0230.1-2016.Rules for the inspection of dried vegetables for import and export. 1范围 SN/T 0230.1规定了进出口脱水蔬菜的抽样和检验、检验结果判定、不合格处置、样品保存。 SN/T 0230.1适用于进出口脱水蔬菜的检验。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 4789.2食品安全国家标准食 品微生物学检验菌 落总数测定 GB 4789.3食品安全国家标准食 品微生物学检验大肠 菌群计数 GB 4789.4食品安全国家标准食品微生 物学检验沙门氏菌检验 GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验 霉 菌和酵母计数 GB4789.38食品卫生微生物学检验食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数 GB 5009.3-2010食 品安全国家标准食 品中水分的测定 GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB 5009.11食品安全国家标准食 品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12食品安全国家标准食 品中铅的测定 GB 5009.15食品安全国家标准食品中 镉的测定 GB/T5009.28食品中糖精钠的测定 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1脱水蔬菜dried vegetables 用各类新鲜蔬菜为主要原料、配以辅料或其他农产品等原料经热风干燥、低温真空冷冻干燥或其他干燥方式加工而成的食品。 3.2色泽color 蔬菜固有的颜色和光泽及经脱水加工后形成的正常的颜色和光泽。 3.3气味和味道smell and taste 脱水蔬菜固有的气味和正常的滋味。