SN/T 2563-2010 肉及肉制品中常见致病菌检测M多《二R一开》厦连PEC法

SN/T 2563-2010. 1范围 SN/T 2563规定了肉及肉制品中沙门氏菌.金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、空肠弯曲菌、溶血链球菌6种常见致病菌的MPCR-DHPLC检测方法。 SN/T 2563适用于肉及肉制品中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌﹑空肠弯曲菌﹑溶血链球菌6种常见致病菌的快速检测。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注H期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件,凡.是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T4789.4食品卫生微生物检验沙门氏菌检验 GB/T4789.8食品卫生微生物检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验 GB/T4789.9食品卫生微生物检验 空肠弯曲菌检验 GB3/T4789.10食品卫生微生物检验 金黄色箭j萄球菌检验 GB/T 4789.11食品卫生微生物检验 济血性链球菌检验 GB/T 4789.30食品卫生微生物检验单核细胞增生李斯特氏菌检验GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方法 GB19489实验室生物安全通用要求 GB/T 27403实验室质量控制规.范食品分子生物学检验SN /T0184.1 进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检测方法 3缩略语 下列缩略语适用于本文件。 3.1 PCRpolymcrase chain reaction聚合酶链式反应。 3.2. MPCRmultiplex PCR多重PCR。 3.3 DIIPILCdenaturing high pcrf'orwmanec linid1 c-hroxmPatography变性高效液相色谐。