SN/T 4331-2015 进境水果检疫辐照处理基本技术要求

SN/T 4331-2015.Basic requirements for phy tosanitary irradiation of importing fruits. 1范围 SN/T 4331规定了进境新鲜水果实施检疫辐照处理的基本技术要求。 SN/T 4331适用于进境新鲜水果携带限定性有害生物(昆虫、螨类)的检疫辐照处理。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 14891.5辐照新鲜水果 、蔬菜卫生标准 GB16334Y辐照装置食品加工实用剂量学导则 GB/T16841能量为300keV~25MeV电子束辐射加工装置剂量学导则 GB/T 18524食 品辐照通用技术要求 GB/T 21659植物 检疫措施准则辐照处理 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1检疫辐照处理phytosanitary irradiation 利用Y射线或电子加速器产生的高能电子束或X射线直接照射被处理货物,使其携带的有害生物死亡、失去繁殖能力或不能完成发育周期，达到防止这些危险性有害生物在一个新的地方定殖、传播或蔓延的目的。 3.2最低有效剂量minimum effective dose 阻止进境水果中携带的限定性有害生物(昆虫、螨类)继续繁殖或导致其不育的最低剂量,即检疫辐照处理进境水果的剂量下限值。 3.3最高耐受剂量maximum tolerance dose 不影响进境水果感官品质和营养品质的最高剂量,即检疫辐照处理进境水果的剂量上限值。