SN/T 0260-2015 出口谷朊粉检验规程

SN/T 0260-2015.Rules for the inspection of w heat gluten for export. 1范围 SN/T 0260规定了出口谷朊粉的质量及卫生要求、抽样、检验及检验结果的处理。 SN/T 0260适用于出口活性小麦谷朊粉的抽样及检验。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12食品安全国家标准 食 品中铅的测定. GB/T 5497粮食、油料检验水 分测定法. GB/T 5505粮油检验灰 分测定法 GB/T5507粮油检验粉类粗细度测定 GB/T 5511谷物和豆类氮含量测定 和粗蛋白质含量计算凯 氏法(ISO 20483:2006,IDT) GB/T 5512粮油检验粮 食中粗脂肪含量测定 GB/T 21924- 2008谷 朊粉 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1谷朊粉wheat gluten 以小麦或小麦粉为原料,将其中的淀粉或其他碳水化合物等非蛋白质成分分离后获得的小麦蛋白产品。 [GB/T 21924- -2008,定义3.1] 3.2吸水率water absorption of wheat gluten 每百克谷朊粉吸收水分的克数。 [GB/T 21924-2008,定义3.2] 4质量卫生要求 按进口国要求执行,若进口国无明确要求,可参照GB/T 21924-2008 规定执行。 5抽样 5.1检验批 以同一报验单,同一生产厂,同一包装标记,同种类,同质量品质均匀的产品作为检验批,单批不超过500 t。 5.2抽样数量 5.2.1抽样件数 以检验批为单位,每批最多不超过10000件,超过10000件按照10000件或10000件以下分成小批抽样。抽样件数按表1规定,结果不足一件的按一件抽取。