SN/T 4675.16-2016 出口葡萄酒中富马酸的测定液相色谱-质谱/质谱法

SN/T 4675.16-2016.Determination of fumaric acid in wine for export-LC-MS/MS method. 1范围 SN/T 4675.16规定了葡萄酒中富马酸的液相色谱-质谱/质谱检测方法。 SN/T 4675.16适用于葡萄酒中富马酸的检测。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 3方法提要 样品中富马酸用流动相提取，高速离心后(或过滤膜)，供液相色谱/串联质谱检测,外标法定量。 4试剂和材料 除非另有说明,所有试剂均为分析纯,水为GB/T6682规定的一级水。 4.1甲醇:色 谱纯。 4.2甲 酸:色谱纯。 4.3甲 酸溶液(0.1%):1 000 mL水中加人1 mL甲酸(4.2)。 4.4标准物质:富 马酸(CAS编号:110-17-8).纯度99.5% 4.7标准工作溶液:准确移取适量富马酸标准中间液(4.6)于50mL容量瓶中,用流动相定容至刻度,摇匀,得到浓度分别为0.10 μg/ mL、0.20 μg/mL、0.30 μg/mL、0.50 μg/mL、0.80 μ/mL、1.0 μ/mL、5.0 μg/mL.该溶液在4℃下避光保存,可使用3个月。 4.8 针式滤器(0.22 μm亲水PTFE)或类似滤器。 4.9 10 mL容量瓶。 5仪器和设备 5.1超高效液相色谱-串联质谱仪:配电喷雾电离源(ESI)。 5.2 天平:感量0.1 mg。 5.3 漩涡振荡器。