SN/T 4848.2-2017 出口蜂蜜中常见蜜源植物成分的检测方法实时荧光PCR法第2部分:油菜

SN/T 4848.2-2017.Identification of common honey plant species in export honey-Real-time PCR method- Part 2 :Canola. 1范围 SN/T 4848.2规定了出口蜂蜜中油菜成分的实时荧光PCR检测方法。 SN/T 4848.2适用于出口蜂蜜中油菜成分的定性检测。本部分所规定方法的最低检出限(LOD)为0.1%(质量百分比)。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 6682分 析实验室用水规格和实验方法 GB 14963-2011 食品安全国家标准蜂蜜 GB/T 27403-2018实验室质量控制规范 食品分子生物学检测 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1蜂蜜honey 蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物混合后,经充分酿造而成的天然甜物质。 3.2油菜canola 油菜(Brassica cam pestris L.)又名油白菜、苦菜,十字花科、芸墓属植物,属十字花科白菜变种。 3.3实时荧光PCR real time PCR 在PCR反应体系中加人荧光基团，利用荧光信号的积累实时监控整个PCR扩增过程,实现对起始模板的定量及定性分析。 3.4 Ct值cycle threshold 每个反应管内的荧光信号到达设定的域值时所经历的循环数。