SN/T 4145-2015 由现代生物技术获得的食品的风险分析准则

SN/T 4145-2015.Principles for the risk analysis of foods derived from modern biotechnology. 1范围 SN/T 4145规定了由现代生物技术获得的食品的风险分析准则。 SN/T 4145适用于由现代生物技术获得的食品的食品安全和营养方面风险分析。 SN/T 4145不涉及饲料及动物性饲料,但利用现代生物技术繁育的动物除外。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T23811食品安全风险分析工作原则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1现代生物技术modern biotechnology 体外核酸技术,包括重组脱氧核糖核酸(DNA)以及将核酸直接注入细胞或细胞器;或在不同遗传谱系间(生物科以外)的细胞融合。 注:这项技术克服自然繁殖或基因重组的屏障,不在传统育种和选育中使用。 3.2传统对比物 conventional counterpart 某种相关的生物体/品种/而该生物体/品种的成分和/或产品是已有传统食用安全性历史的普通食品。