SN 0179-92 出口食品中四环索族抗生素残留量检验方法

SN 0179-92.Method for determination of the residue of tetracycline series antibiotics in food for export. 1主题内容与适用范围 SN 0179规定了出口食品中四环素族抗生素残留量的检验方法。 SN 0179适用于出口肉或肉制品中四环素族抗生素残留量检验。蛋类和水产品可参照使用。 2设备和材料 2.1平皿:内径为90mm,底部平整光滑,具陶瓷盖。 2.2不锈钢小管即牛津杯，简称小管):内径6±0.1m,外径7. 8±0.1m,高度10±0.1m。 2.3游标卡尺:测量抑菌圈直径用。 2.4均质器或乳钵。 2.5离心机: 4 000r1min. 2.6恒温水浴锅。 2.7恒温箱: 30±0.5℃ ,隔层必须水平。 2.8电热千烤箱: 170±1℃,器皿灭菌用。 3培养基及试剂 3.1培养基. 3.1.1菌种培养基 胰蛋白胨             10.0g 牛肉膏                5.0g 氯化钠               2.5 g 琼脂                14~16g 蒸馏水              1000mL 将各成分加热溶解于蒸馏水中,高压灭菌(121℃ 15min) ,最终pH应为6.5士1。 3.1.2检定用培养基 胰蛋白胨            6.0g 牛肉膏              1.5g 酵母育             3.0g 琼脂                14~16g 蒸馏水          1000mL