SN 0169-92 出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和犬肠杆菌检验方法

SN 0169-92.Method for examination of coliforms fecal coliform and escherichia coli in food for export. 1主题内容与适用范围 SN 0169规定了出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌的检验方法。 SN 0169适用于出口食品的检验。 2设备和材料 2.1吸管: 1mL,具0.1mL刻度; 5mL和10mL.具1mL刻度。 22水浴箱:44.5±0.5℃. 2.3培养箱: 36±1℃ , 44. 5±0.5℃。 2.4冰箱: 0~5℃和-15~-20℃。 2.5均质器。 2.6乳钵和研棒. 2.7平皿:直径90mm 2. 8天平:感量0.1g 2.9显微镜。 2.10稀释瓶: 100mL. 200mL和500mL三角烧瓶及广口瓶。 2.11玻璃珠:直径约5mm. 2.12菌落计数器. 3培养基及试剂 3.2煌绿乳糖胆盐(BGLB)肉汤。 3.3 EC肉汤。 3.4伊红美蓝琼脂(EMB)。 3.5营养琼脂斜面. 3.6色氨酸肉汤。 3.7 MR-VT培养基。 3. 8 Korser氏枸椽酸盐肉汤。 3.9结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA)。 3.10 Butter fi eld氏磷酸盐缓冲稀释液。 3.11 生理盐水。