SN 0125-92 出口肉及肉制品中敌百虫残留量的检验方法

SN 0125-92.Method for determination of trichlorfon residues in meat and meat product for export. 1主题内容与适用范围 SN 0125规定了出口肉和肉罐头中敌百虫残留量的抽样和测定方法。 SN 0125适用于出口冻分割肉、清蒸猪肉罐头中敌百虫残留量的检验。 2抽样和制样 2.1检验批 以不超过5 000箱商品为一检验批。 同一检验批的商品应具有同一的特征，如包装、标记、产地、规格、等级等。 2.2样本大小 检验批中的件数        最少抽样件数 500箱及以下                取5箱 501~1000箱                取7箱 1001~3000箱             取11箱 3001~4000箱             取13箱 4001~500箱               取15箱 2.3抽样工具和方法 2.3.1 肉:每箱取样一包,去掉塑料薄膜,从每包肉样取肉渣或肉块不少于25g,总样量不少于1 kg,装入塑料袋内并填写标签,注明品名、日期、垛位、报验号、申请单位、抽样人。及时送交实验室。 2.3.2罐头:每箱取一罐，并填写标签,注明品名、日期、垛位、报验号、申请单位、抽样人,然后送交实验室。 2. 4试样的制备 2.4.1肉:将所取全部样品,缩分出具有代表性样品不少于500g,充分搅碎混匀,装入清洁容器内,密封，冷藏(-18℃)。 2.4.2罐头:将所取全部样品整罐倒出,缩分出具有代表性样品不少于500g,充分搅碎混匀,装入清洁容器内，密封,冷藏(-18℃)。 注:在抽样和制样的操作中,必须防止样品受到污染或者发生变化。