SN 0079-92 出口千制肠衣检验方法

SN 0079-92.Method for inspection of dried casings for export. SN 0079适用于出口千制猪套管肠衣、干制羊套管肠衣、千制猪膀胱、千制牛肠衣、干制猪肠衣等。 1抽样 1.1抽样前的准备工作 抽样前先审核合同、申报单与备货码单的数量、规格等是否与货物相符,再查验其包装是否完整,唛头是否相符。审核无误方可抽样。 1. 2抽样比例 抽样要有代表性。 10包以下者抽包30% ; 10~20包者抽包25% ; 21~30包者抽包20% ; 31包以上者每增加10包增抽1包,不足10包者不增抽。每包抽样1x ~3%。 1.3抽样方法 拆开麻包的一端，抽职上、中、下有代表性的样品。如发现异常现象,应扩大抽样或进行检查。 2检验 2.1工具 米尺、平面板。 2.2方法 2.2.1气味 在开包抽样的同时,用鼻嗅其气味是否正常,有无腐败等不应有之异味。 2.2.2色泽、实质 色泽、实质的检验可同时进行。要求在自然光线充足的条件下进行,观看色泽及外观是否洁净,色泽要符合标准规定,胡椒粉要撒布均匀,观 察肠壁是否有严重筋络、脂肪、杂质、气泡皱皮等。千制肠衣的肠壁应厚薄均匀、千燥坚韧、有光泽、贴层要符合要求。仔细观察有无发霉、虫蛀等现象。 2.2. 3规格 2.2.3. 1千制牛肠衣、千制猪肠衣等在测量其扁径的同时测量长度。测量长度时先点清每小把页数,再拉开拉直,用米尺测量长度,然后拆开肠把检验合成节数及起用长度。 2.2.3.2千制膀胱用米尺从折叠四层的膀胱颈起始部测量长度。 2.2.3. 3千制猪、羊套管肠衣用米尺逐个测量其扁径和长度,测量扁径要在开口下10cm处测量,测量结果予以记录。