SN/T 0422—2010 进出口鲜蛋及蛋制品检验检疫规程

SN/T 0422—2010. 1范围 SN/T 0422规定了进出口鲜蛋及蛋制品的技术要求、抽样,检验检疫、结果判定、不合格品处理、储存运输条件﹑检验检疫有效期。 SN/T 0422适用于进出口新鲜的或者冷藏的禽蛋和以禽蛋为原料,经加工而成的冰蛋品、干蛋品,咸蛋、皮蛋等蛋制品的检验检疫。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件,凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 2748鲜蛋卫生标准 GB 2749蛋制品卫生标准 GB4789.1食品安全国家标准食品卫生微生物学检验总则GB/T4789.19食品卫生微生物学检验蛋与蛋制品检验 GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB/T 5009.6食品中脂肪的测定 GB/T 5009.11食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.13食品中铜的测定 GB/T 5009.14 食品中锌的测定 GB/T 5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.47 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法GB/T12457食品中氯化钠的测定 GB/T18088出人境动物检疫采样 GB/T 19438.1 禽流感病毒通用荧光RT-PCR检测方法SN/T 0188进出口商品重量鉴定规程衡器鉴重 SN/T 1110新城疫病毒分离及鉴定方法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 鲜蛋fresh egg 新鲜或冷藏的鸡蛋﹑鸭蛋、鹤鹑蛋等禽蛋。不包括种用蛋。