LY/T 3262—2021 主要香调料产品质量等级

LY/T 3262—2021. 1范围 LY/T 3262规定了八角(Illicium verum Hook,f.)、肉桂(Cinnamomum cassia Presl),花椒(Zanthoxy-lum bungeanum Maxim.)产品的术语和定义.技术要求.检验方法.检验规则.包装.标志,运输、贮存。 LY/T 3262适用于八角产品(大红八角、角花八角、干枝八角),肉桂产品(板桂,桂通、烟仔桂,桂碎),花椒产品(红花椒﹑青花椒)的质量等级评定。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期爱应的很车适角本不业期的4文将真逸新版水包挂所青的候改单)适用于本文件。 忌云 GB/T 13 漫装梦运国示标嬴 GB 4806. GB 50o9管品学 GB 5009.4能品交全国家捷 卜载 GB/T1242 /E12729.i2香h能f PieO-N载 GB/T 30385香辛料和周味品 3术语和定义 多]RF不和定义适用心息藏 3.1 大红八角da-hong star anise 秋季成熟期采收,经脱青处理后晒干或烘干的八角果实。 3.2 角花八角jiao-hua star anise 春季成熟期采收,经脱青处理后晒干或烘干的八角果实。 3.3 干枝八角gan-zhi star anise落地自然干燥的八角果实。 3.4 碎口broken-fruit 八角破裂后1一4瓣连结在一起的碎体。