DB42/T 1837——2022 湖北省主栽食用菌菌种质量评价方法

DB42/T 1837——2022. 1范围 DB42/T 1837规定了香菇、黑木耳、平菇、金针菇、蜜环菌等五种湖北省主栽食用菌菌种产品的质量指标、评价方法及检验规则。本文件旨在对菌种的纯度和活力等质量相关的指标进行评价，对品种真实性未做指标要求。 DB42/T 1837适用于在湖北省研制、生产、经销、使用的香菇、黑木耳、平菇、金针菇、蜜环菌等5种主栽食用菌的固体形态的原种和栽培种。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件:不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 12728食用菌术语GB 19169黑木耳菌种GB19170香菇菌种GB 19172平菇菌种GB/T 37671金针菇菌种 NY/T 528食用菌菌种生产技术规程 NY/T 1284食用菌菌种中杂菌及害虫的检验NY/T 1846食用菌菌种检验规程 NY/T 1935―食用菌栽培基质质量安全要求 3术语和定义 GB/T 12728界定的术语和定义适用于本文件。 3.1 主栽食用菌main cultivated edible mushroom 主要栽培的食用菌品种。本文件特指湖北省主要栽培的香菇、黑木耳、平菇、金针菇、蜜环菌等5种食用菌。 3.2 萌发时间germination time 适宜温度下，从接种到接种物在培养基质上恢复生长所需的时间。 3.3 定植率colonization rate 菌种物转接至新培养基后，定植成功的菌块数占总接种数的比例。