QB/T 4213-2011 饮料机械聚酯(PET)瓶装饮料无菌冷灌装生产线

QB/T 4213-2011.Beverage machinery-Beverage PET aseptic cold bottling line. QB/T 4213规定了聚酯(PET)瓶装饮料无菌冷潮装生产线的定义、组成、工作条件、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 QB/T 4213适用于聚酯(PET)瓶装饮料无菌冷灌装生产线(以下简称“生产线”)。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 2893安全色 (ISO 3864-1:2002，MOD) GB 2894安全标志及其使用导 则 GB 5226.1- 2008机械电气安全机械电气设备 第1部分:通用技术条件(IEC 60204-1:2005.IDT) GB/T 13384机电产品包装通用技术条件 GB/T 14253轻工机械通 用技术条件 GB/T 17876包装容器塑料防 盗瓶盖 GB/T 19063- 2003液体食 品包装设备验收规范 BB/T 0034包装容器 扭断式铝防 盜瓶盖 QB/T 1868聚对苯二甲酸乙二醇酯 (PET) 碳酸饮料瓶 3定义 下列定义适用于本文件。 3. 1洁净度100级cleanness class 100 空气中粒径大于等于05yum悬浮颗粒物质不超过3500个/m’(100个/f) 。 3.2原位清洗cleaning in place (CIP) 不拆卸设备或元件，在密闭的条件下，用一定温度和浓度的清洗液对被清洗装置加以强力作用，使与食品接触的表面洗净的方法，也称为就地清洗。 3.3原位杀菌sterilizing in place (SIP) 不拆卸设备或元件，在密闭的条件下，用一定温度和浓度的杀菌介质，或用蒸汽、热水、过热水对被杀菌表面进行强力作用而达到杀菌要求。 3.4外部清洗/外部杀菌cleaning out of place/Sterilizing out of place (COP/SOP) 对无菌灌装系统中无菌区内的设备外表面所采用的清洗和杀菌程序。 3.5无菌区aseptic zone