QB 1498—1992 液态法白酒

QB 1498—1992. 1主题内容与适用范围 QB 1498规定了液态法白酒的技术要求、试验方法、检验规则和标志,包装、运输、贮存要求。 QB 1498适用于以谷物、薯类、糖蜜为原料,经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基,再经串香、勾兑而成的白酒。 2 引用标准 GB 5009.48蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法GB 10343食用酒精 GB 10344饮料酒标签标准 GB 10345.1～10345.8白酒试验方法GB 10346白酒检验规则 3技术要求 3.1原辅材料 所用酒基必须符合GB 10343的要求。 3.2感官要求 感官要求见表1。