NB/T 10063-2018 工业糖浆检测技术规程

NB/T 10063-2018.Technical code of practice for Industrial Syrup Testing. 1范围 NB/T 10063规定了工业糖浆的感官和质量要求、检测方法、检验规则和运输储存。 NB/T 10063适用于用青鲜(甜)高粱秸秆、青鲜(甜)玉米秸秆、甘蔗、甜菜及其茎叶等提汁浓缩的、并最终作为发酵生产乙醇、丁醇等生物能源化工产品生产原料的高浓度糖浆。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落 总数测定 GB 5009.4食 品安全国家标准食 品中灰分的测定 GB 5009.8食品安全国家标准 食品中果糖 、葡萄糖、蔗糖.麦芽糖、乳糖的测定 GB 5009.13食 品安全国家标准食 品中铜的测定 GB 5009.239食品安全国家标准食 品酸度的测定 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1糖浆syrup 含有高浓度可发酵糖的流体或半流体物质。 3.2工业糖浆industrial syrup 主要用于发酵生产乙醇.丁醇等能源产品或生产乳酸、柠檬酸、乙酸等化工产品的高浓度糖浆称为工业糖浆。以区别于食用糖浆和制糖工业的废糖蜜。 4工业糖浆的感官和质量要求 4.1 感官要求 外观为棕黄色至褐色的均匀浓稠液体,无夹杂物,无异臭味,无发酵迹象。 4.2 质量要求 质量要求见表1。