JB/T 11225-2011 烘烤机械层式电烤炉

JB/T 11225-2011. 1范围 JB/T 11225规定了烘烤机械层式电烤炉的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 JB/T 11225适用于食品加工中烘烤面包、糕点、饼干及其他食品坯料用的层式电烤炉（以下简称电烤炉)。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191包装储运图示标志 GB 1720漆膜附着力测定法GB 2894安全标志及其使用导则 GB/T 3768声学声压法测定噪声源声功率级反射面上方采用包络测量表面的简易法GB 4208外壳防护等级（IP代码) GB 4706.1家用和类似用途电器的安全第1部分:通用要求GB/T 5048防潮包装 GB 5226.1 机械电气安全机械电气设备第1部分:通用技术条件 GB/T 7311包装机械分类与型号编制方法 GB/T13306标牌 GB/T 13384机电产品包装通用技术条件GB 16798食品机械安全卫生 GB 19891机械安全机械设计的卫生要求JB 7233包装机械安全要求 SB/T 222食品机械通用技术条件基本技术要求SB/T 224食品机械通用技术条件装配技术要求 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 平均无故障工作时间（MTBF)mean time between failure 电烤炉相邻两次故障之间的平均工作时间，即电烤炉在总的使用阶段累计工作时间与故障数的比值。 3.2 单耗unit consumption