GB/T 21171-2018 香料香精术语

GB/T 21171-2018.Technical terms of fragrances and flavors. GB/T 21171界定了天然原料、香料、香精和调香的术语。 GB/T 21171适用于规范香料香精行业用语。 2天然原料术语 2.1天然原料natural raw material 来自植物、动物或微生物的原料,包括从这类原料经物理方法、酶法、微生物法加工或传统的制备工艺(例如提取、蕉馏、加热、焙烤、发酵)所得的产物。 注:对活性的其他方面可有补充要求。 2.2渗出物exudate 由植物分泌出的天然原料(2.1)。 2.2.1天然渗出的油树脂oleoresin 主要由挥发物和树脂状物质组成的渗出物(2.2)。 注1:例如松脂< pine oleoresin) ,古芸脂( gurjum)。 注2:天然渗出的油树脂不同于提取的油树脂(3.23.7)。 2.2.1.1香膏balsam 天然渗出的油树脂(2.2.1)之--种。其特征是存在苯甲酸和(或)肉桂酸衍生物。 注:例如秘鲁香膏(Peru balsam) ,吐鲁香膏(Tolu be lsam) ,安息香( benzoin) ,苏合香(styrax)。 2.2.2树胶gum 主要由多糖组成的渗出物(2.2)。 2.2.3胶性树脂gum resin 主要由树脂状物质和树胶组成的渗出物(2.2)。 注:例如紫(虫)胶( shellac gum)。 2.2.4胶性油树脂gum oleoresin 主要由树脂状物质、树胶(2.2.2)和--定数量的挥发物组成的渗出物(2.2)。 注:例如没药( myrh)、乳香(olibanum)、防风(opoponax) .格蓬( galbanum).