干巴菌的吃法,和什么搭配更好吃?

  干巴菌,学名干巴革菌,是一种野生的珍稀食用菌。可能很多人都没有听说过干巴菌,更别说吃了,那么干巴菌怎样吃更好呢?和什么搭配最好呢?

  这种菌可以和青椒或者鸡蛋一块炒着吃,因其香味浓郁、肉质坚韧,嚼味无穷,很像腌的牛肉干的味道,对于干巴菌的做法要根据具体情况来定,不同的做法步骤不同,煮的时间为不同。

  如果我们是爆炒干巴菌的话,火候大,只需要爆炒2分钟左右就可以了,如果我们是煲汤的话,那么等汤差不多可以的时候,提前10分钟放干巴菌下去就可以了,但是干巴菌还是炒着吃比较好吃,煲汤的话可以选择干品干巴菌,煲汤时间一般在30-40分钟左右,新鲜的干巴菌一般用辣椒炒,味道超级好。如果是一般的清炒,我们只需要炒7分钟左右就可以了,不需要时间太长,主要还是看你怎么吃,吃法不同,炒的时间不同,因为干巴菌是很容易熟,不需要炒太久,太久就老了。

  干巴菌的做法推荐:干巴菌炒饭

  原料:干巴菌、青椒、米饭、红椒。

  做法步骤:买来新鲜的干巴菌,打开袋子都能闻到菌子特有的香味。把一朵朵的菌子撕成一小缕一小缕。这是件很费劲儿的事,真是可以撕到你怀疑人生,要有心理准备哦。一切都是为了美食。撕的过程中别忘了同时去掉菌子中的松针、渣土什么的,这环节很重要,直接决定你最后是吃菌子还是吃土。然后加入面粉洗净菌子。怕麻烦直接清水洗也可以的。准备配料。红椒没买到,只有青椒。数量根据自己口味定。切碎备用。青椒和干巴菌依次下锅炒香。加入蒸好的米饭,拌均匀,加盐调味起锅装盘。可以享用了。

  干巴菌用来炒是非常见得吃法了,配点辣椒更是合适,非常的美味,可以将菌子的美味发挥到极大。

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