平菇种植让他走上致富路

  广西隆林各族自治县隆或乡的李廷学2001年毕业于百色农校,受打工潮的影响,毕业后便赴广东打工。2008年因国际金融危机影响,沿海一些中小企业停产,李廷学毅然决定返乡创业。

  2009年返乡后,李廷学决定利用自己在农校所学的技术来种植平菇。第一年,他尝试性地在自家田里搭架了一个菇棚,培植了4000袋菌袋,由于管理到位他种植出来的平菇质量好、味美,深受当地群众的青睐,除了自己拿到市场上卖给菜贩或零售外,还有当地群众自己上门收购,或是定来摆酒席,销量很好,每天摘采的平菇都销售一空。经过两年的种植,积累了经验和资本,2011年,李廷学搭建了2个大棚,种植平菇1万袋,年产量约3万斤。因平菇价格平稳,平均都3元每斤左右,除去成本,年收入约6万元,种植平菇成为他家收入的一条主渠道。

  “2010年我种了6000袋,2011年我扩大了平菇的培植数量,种了10000袋,由于有了几年的经验,产量也有所提高,销路也好,赚了不少。”看着密密麻麻的菌袋口伸出无数把“小伞”,李廷学满脸笑容地说。

  平菇属于四极性异宗结合的食用菌。平菇的生活史与许多高等担子菌相似,由子实体成熟产生担孢子。担孢子从成熟的子实体菌褶里弹射出来,遇到适宜的环境长出芽管,初期多核,很快形成隔膜,每个细胞一个较平坦有序而浓密,无"黄梢"现象,长满数日后易出现老的菌皮,菌皮较紧而硬。

  看着长势良好的一袋袋平菇,李廷学兴奋地给笔者算起了经济账。“前几年在广东打工,虽说每月都有3000元,但是除去房租、生活开销外,基本上也没有什么余钱了,而且每年只有过年才能回家团圆。如今,我在在村里种植平菇不仅比打工和种植粮食划算,而且还可以照顾老人和孩子,一举两得。明年我还要扩大规模、多尝试几个品种,向有兴趣培植菇类的村民传授经验,带动他们一起致富。”

平菇

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作者:香菇
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来源:野生菌之家
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