茶树菇受潮后怎么处理?

  茶树菇很好吃的一种菇类,特别是拿来炖汤味道非常好,而且营养价值高,我们一般买到的茶树菇都是干的,如果保存不好的话很容易受潮,扔掉的话非常可惜,那么受潮的茶树菇该怎么处理呢?快来和小编去了解一下吧。

  茶树菇受潮后怎么处理?

  茶树菇如果受潮就会变质来自于腐烂,这样就不能食用了。此外茶树菇受潮,发生霉变之后不能食用。霉变过后的茶树菇含有有毒的物质,食用过后对人体也有巨大的影响。尽管购买的干茶树菇很贵,也不要做此冒险的方法,否则会得不偿失。

  大家主要学习一下茶树菇的储存方法,首先茶树菇上先包一层纸,再放入塑料袋,置于阴凉通风干燥处保存即可,冰箱冷藏的话,要注意经常拿出来通通风,否则容易霉变。如果是茶树菇干,则可以保存数月。

  茶树菇营养非常丰富,它含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等 营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类,中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。

  在挑选茶树菇的时候也要注意,不要挑选到受潮的茶树菇,注意闻茶树菇的香味。评价茶树菇的一个重要标准就是闻它的香味,好的茶树菇明显香味比较浓、比较自然。闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的,你们都学会了吗?

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