新鲜爽口的平菇应该怎么吃呢?

  平菇大家应该都有吃过,它是一种食用菌,表面有很多褶皱,所以一定要把它清洗干净以后再制作,否则上面的一些细菌就有可能会给健康方面带来影响,下面就跟着小编来看一下鲜平菇怎么做好吃。

  鲜平菇怎么做好吃

  可以做平菇炒鸡蛋,需要准备十三香,鸡精,盐,植物油,小尖椒,葱,姜,蒜,鸡蛋以及平菇,先把平菇清洗干净撕开,干葱姜蒜切末,鸡蛋打散,里面添加一些十三香,鸡精以及盐,锅烧热加油,等到油变成很热的时候,就把鸡蛋倒进去翻炒以后上色,盛出来锅烧热,加入适量的油,把尖椒段,蒜末,生姜末,葱末放进去,香味炒出来,然后再把平菇放进去翻炒,加一些鸡蛋,出锅之前放鸡精,盐,十三香翻炒均匀以后就可以出锅吃了。

  还可以制作脆炸平菇,需要准备玉米粉,盐以及平菇,先把平菇清洗干净,表面抹上一些盐放置一会儿,炸之前需要把它的水分给挤干,锅烧热,把平菇均匀的蘸上一些玉米粉,用中火炸到平菇干酥脆,把香油,盐,八角,葱,生姜,香菜,排骨汤以及排骨,还有平菇,先把排骨清洗干净焯水,血末去除,另外一个锅里面添加清水,加一些葱,生姜,八角,大火煮开,再用小火炖煮两个小时,平菇清洗干净撕成丝,放到热水当中焯烫一下,捞出来水分控干,生姜洗干净皮去除切丝,香菜清洗干净,切成小段状,排骨汤以及排骨放到锅中烧开,然后再加一些盐,生姜丝,平菇丝,用小火炖煮20分钟,一直到平菇软烂,再把香菜拌一下,香油放进去就可以吃了。

  还可以制作平菇炒肉片,需要准备水淀粉,味精,生抽,胡椒粉,料酒,酱油,白糖,盐,红椒,青椒,猪肉以及平菇,先把猪肉切成片状,用胡椒粉,料酒,酱油抓均匀腌制5分钟,红椒青椒切成菱形的片,葱姜蒜切片,平菇清洗干净以后切成大片,锅烧热,把肉片放进去滑散,一直到变色,然后再加一些葱姜蒜,翻炒出香味,加入平菇,添加一些白糖,生抽,盐翻炒两分钟,然后再加一些青红椒片,快速翻炒一分钟,用水淀粉勾芡,加入适量的味精调匀以后就可以吃了。

平菇

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