宝宝吃杏鲍菇的好处与做法

  杏鲍菇味道香嫩柔软,是非常好吃的一类菌类,爱吃杏鲍菇的人群也非常多,而且杏鲍菇的营养丰富,适合很多人吃,那么对于宝宝来说,吃杏鲍菇的好处有哪些呢?

  健脾开胃

  杏鲍菇味道鲜美,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,有很好的健脾开胃的作用,对于食欲不振的人来说,是不可多得的开胃食品。同时,对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。

  防止便秘

  杏鲍菇中丰富的膳食纤维对于增强肠胃蠕动也有很好的促进作用,能帮助便秘患者润肠通便,排除体内毒素。

  蛋白质含量丰富

  杏鲍菇蛋白质含量丰富,能有效提高人体免疫力,增强机体对外界不良因素的侵袭,远离亚健康,强身健体,是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。杏鲍菇蛋白质、维生素含量高,能提供宝宝身体所需的多种维生素,对宝宝生长发育很有好处。

  提高记忆力

  杏鲍菇含有宝宝生长发育所必需的精氨酸、赖氨酸等8种人体必需的氨基酸,对于促进宝宝记忆,开发宝宝智力有独特的作用。

  提高免疫力

  杏鲍菇含有钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高宝宝的免疫功能,减少宝宝患病的机率。杏鲍菇属于低热量食品,可以防止儿童肥胖症,同时,它还是一种较好的减肥美容食品,特别适宜儿童肥胖症者食用。

  宝宝怎么吃杏鲍菇?

  杏鲍菇瘦肉汤

  主料:杏鲍菇400克

  辅料:蒜少许、葱少许、盐适量、辣椒粉适量

  做法:

  1、杏鲍菇撇,半后用手顺竖条纹撕,细点最好。蒜做成蒜末,可以用蒜茸夹。

  2.锅烧热后,将火调制中档,不需要倒油,先干煸杏鲍菇,会有很多水分煸出,待到水分脱干,杏鲍菇微微发黄时,倒入少许的玉米油和蒜茸,继续翻炒。

  3、待金黄时候,倒入辣椒粉,少许鸡精和盐,略微翻炒后盛盘。

  杏鲍菇瘦肉粥

  用料:杏鲍菇1个、姜末适量

  做法:

  1、先用热水壶把水烧开,跟米(或者米饭)一起放到紫砂锅里面煮开,

  2、把切好的杏鲍菇加点盐腌好,等你开了,可以把杏鲍菇放进去。同时放姜末,如果有当归/白胡椒可以放点当归最好了。

  3、等粥再一次看的时候,我们就可以放肉末了,肉末不用腌也可以的。

  4、再一次煮开煮开了,可以把香菜或者葱花(根据个人习惯)放到碗里,把煮开的粥舀进去。

  宝宝吃杏鲍菇的好处还是很多的,但是在做的时候一定要煮烂哦,这样吃才容易消化。

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作者:aichong
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来源:野生菌之家
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