野生白牛肝菌长在哪里?

野生白牛肝菌又称美味牛肝菌,是牛肝菌中味道非常好的一个品种,每到出菇的季节都会有很多人去采集或去市场购买食用,那么野生白牛肝菌长在哪里?小编现在就带你来了解

野生白牛肝菌长在哪里?

野生白牛肝菌长在哪里

白牛肝生长在云南松、高山松、麻栎(所以又叫麻栎香)、金皮栎、青风栎等针叶林和混交林地带,单生或群生。常与栎和松树的根形成菌根。产于6~10月,温暖地区稍出得早些,温凉、高寒地区出得晚一些。喀什地区也有部分分布。

白牛肝菌的营养价值

1.牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质;

2.牛肝菌是珍稀菌类,香味独特、营养丰富,有防病治病、强身健体的功能,特别对糖尿病有很好的疗效;

3.此外,其水提物对小白鼠肉瘤S-180的生长有阻抑作用,对肉瘤S-180的抑制率为100%,对艾氏腹水癌的抑制率为90%,同时还有抗流感病毒、防治感冒的作用,是我国远销欧美的著名食用菌。

野生白牛肝菌长在哪里?

白牛肝菌的食用方法

一、素炒白牛肝菌

食材:白牛肝菌300克、青椒两个、蒜1头、油适量、盐适量。

做法步骤:

1.白牛肝菌去老根蒂、泥沙,刷洗干净。

2.白牛肝菌切片,青椒去籽洗净切片,蒜切片。

3.炒锅上火,油温热后爆香蒜片,放入牛肝菌煸炒。

4.加少许水让菌子焖一会,保证熟透。

5放入青椒片翻炒片刻,加入盐调料即可出锅。

野生白牛肝菌长在哪里?

二、白牛肝菌炖排骨

食材:排骨2根,牛肝菌适量,红枣适量,枸杞子适量,盐适量

做法步骤:

1.将排骨切大件,牛肝菌洗净,切片。

2.所以材料一起入锅,加水烧开,文火炖到排骨软烂加盐调味就好了即可。

野生白牛肝菌长在哪里?

野生白牛肝菌长在哪里

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作者:aichong
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来源:野生菌之家
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